Nossa história
O que antes só existia fora da cidade, agora tem endereço próprio.
Alta gastronomia contemporânea, recepção impecável e um espaço feito para encontros.
O Geórgia nasceu de uma convicção simples: a alta gastronomia e o prazer de servir bem mereciam um endereço próprio em Palmas.
Por muito tempo, viver uma experiência gastronômica de verdade significava sair da cidade. Em outubro de 2024, esse cenário mudou. Abrimos as portas com a proposta de levar a alta gastronomia a sério: ingredientes selecionados, execução cuidadosa e uma recepção que trata cada mesa com atenção genuína.
O cardápio é sazonal e se renova três vezes ao ano. Os clássicos e queridinhos permanecem, mas sempre há algo novo esperando quem retorna. O espaço foi pensado para casais, famílias, encontros, negócios e aquelas comemorações que pedem um ambiente mais especial.
Segunda a quinta, o salão pode ser reservado exclusivamente para eventos, com menus próprios e atendimento personalizado.
Um bistrô contemporâneo em Palmas. Feito para quem valoriza o detalhe.